Jagnjetina na popečeni žemljici z Mississippi omako in jogurtom

22. 6. 2018

Sestavine

  • 400
    g jagnjetine
  • 1
    čebula
  • 2
    stroka česna
  • 1
    rdeč čili
  • 1
    žlička mlete kumine
  • 1
    žlica sladke paprike v prahu
  • 8
    žlic navadnega jogurta
  • 4
    žlice izbrane Mississippi omake
  • 4
    žemljice
  • 8
    žlic humusa

Navodila

  1. Jagnjetino natrgamo na majhne koščke. Olupimo in nasekljamo česen in čebulo. Narežemo tudi čili, pred tem pa odstranimo še semena.

  2. Na olivnem olju popečemo česen, čili in čebulo, nato pa dodamo še jagnjetino, ki jo med peko posolimo in popopramo, dodamo pa tudi kumino in sladko papriko. Po 3-4 minutah meso odstavimo.

  3. Žemljice namažemo z oljem in jih popečemo. Nato jih nadevamo z humusem, jagnjetino, navadnim jogurtom ter Mississippi omako, za okras pa lahko uporabimo tudi nekaj vodne kreše.

  4. Dober tek!