Jastog na žaru
Sestavine
Navodila
V paličnem mešalniku zmešamo maslo, baziliko, sol in poper. Mešamo tako dolgo, dokler zmes ni lepo gladka, začimbe pa enakomerno razporejene. Zmes postavimo v posodo, jo pokrijemo s folijo ter za približno 30 minut postavimo v hladilnik.
Jastoge razpolovimo po dolžini. Prerežemo samo meso, oklep pa pustimo cel. Jastoge premažemo z oljem, jih posolimo in popopramo ter jih postavimo na žar. pečemo jih približno 8 do 10 minut.
Ko so jastogi pečeni na njih položimo maslo, da se raztopi ter žlico Mississippi omake.
Dober tek!