Odličen vege burger!

1. 6. 2017

Sestavine

  • 400
    g čičerike
  • 340
    g koruze
  • šop svežega koriandra
  • 1
    žlička paprike v prahu
  • 1
    žlička mlete kumine
  • 1
    limona
  • 3
    žlice moke
  • olje
  • solata
  • 2
    paradižnika
  • 4
    lepinje za burgerje
  • 4
    žlice izbrane Mississippi omake
  • sol, poper in česen v prahu

Navodila

  1. V paličnem mešalniku zmeljemo čičeriko in koruzo. Ko je zmes gladka dodamo še koriander. Dodamo limonin sok ter začinimo s soljo in poprom ter drugimi začimbami. Dodamo tudi moko.

  2. Ko je zmes gladka, jo razdelimo na 4 enake dele in jih oblikujemo polpete.

  3. Polpete pustimo 30 minut, nato pa jih v segretem olju pečemo okrog 10 minut. Med pečenjem jih obračamo.

  4. Operemo solato in narežemo paradižnik. Tudi lepinje prerežemo na pol.

  5. Oblikujemo burger, tako da na spodnjo plast lepinje položimo paradižnik, nato dodamo polpet, izbrano Mississippi omako ter solato in kruhek.

  6. Dober tek!