Sardine na žaru

1. 2. 2017

Sestavine

  • 1
    kg sardel (ali sardin)
  • moka
  • 3
    rezine limone
  • 5
    žlic izbrane Mississippi žar omake
  • 1/2
    šopa peteršilja
  • 2
    stroka česna
  • 4
    žlice olivnega olja
  • sok polovice limone
  • sol, poper in česen v prahu

Navodila

  1. Sardele očistimo in jih operemo. Speremo pod hladno vodo in previdno osušimo.

  2. Liste peteršilja s stebla, olupimo stroke česna in vse na drobno nasesekljamo. Vse sestavine zmešamo v veliki posodi. Ribe položimo v marinado in jih pustimo namakati približno 1 uro.

  3. Sardele nato na lahko posujemo z moko. Na žaru jih pečemo na vsaki strani približno 3 minute.

  4. Dober tek!